.

Till 8 scones

3 ¾ dl vetemjöl

½ tsk salt

2 tsk bakpulver

50 g kallt smör

1,5 dl filmjölk, naturell yoghurt eller mjölk

Sätt ugnen på 250. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret och finfördela det. Häll i filmjölk eller mjölk och arbeta snabbt ihop en deg. Dela degen i två delar. Platta till varje del till en rund kaka, cirka 1 ½ cm tjock, direkt på en plåt med täckt med bakplåtspapper. Skär eller sporra varje rundel till fyra bitar. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

Pris: priset för hela den här rätten är 7 kronor på Lidl och 8 kronor på ICA. Då är inte saltet inräknat!

Servera scones nygräddade med smör, ost marmelad och en varm kopp te.

Källa:Bonniers kokbok

/Johanna