.

Om du har spillt mat runt spisplattan och det har bränt fast så stängen du först av värmen och låter plattan kallna. Blöt sedan en handduk med vatten och diskmedel, vrid ur den och lägg den över plattan i några timmar. Torka bort.

Källa: Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna

Tänk på att plattan du steker på ska vara lika stor som stekpannans botten. Ta fram köttet i tid ur kylskåpet så det blir rumstempererat. Värm pannan med matfett på plattans högsta värme. När matfettet slutat bubbla och blivit ljusgult, lägger du i köttet. Sänk värmen när köttet lagts i så får köttet fin färg och blir sakta och ordentligt genomstekt. När köttsaften sipprar ut är köttet klart

En disktrasa behöver inte ens lukta illa för att vara en bakteriehärd. Koka disktrasan ibland och skölj ur den eller tvätta den i 90 grader i tvättmaskin. Se till att den torkar ordentligt mellan varven. Helst inte över kranen. Det är för varmt, hellre över t.ex. diskstället som är lite luftigare.

Källa: www.neminrockstar.se, Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna 

Om du ska göra en kycklingrätt är det jätteviktigt att du diskar och rengör allt mycket noga som har varit i kontakt med den råa kycklingen (annars kan man bli sjuk) t.ex. skärbräda och knivar och att du tvättar händerna förståss. Både innan och efter du hållit i kycklingen.

Källa: Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna

Bullar – kanel, vanilj, kardemumma, saffran

Matbröd – vallmofrän, kummin

Kokt fisk – citron, dill, curry

Stekt fisk – citronpeppar, vitpeppar, paprika

Skaldjur – dill, persilja, vitlök

Kyckling – chilipeppar, dragon, timjan

Fläskkotletter – svartpeppar, oregano

Lammkött – rasmarin, mejram, vitlök, timjan

Grönsaker – basilika, gräslök, persilja, vitlök, körvel

Potatisrätter – kaprik, dill, vitlök, vitpeppar, persilja

Äggrätter – curry, dragon, gräslök

Risrätter – curry, gurkmeja, saffran, vitpeppar

Grönsakssoppor – basilika, dill, lagerblad, muskot

Köttsoppor – kryddpeppar, nejlika, mejram



Källa: Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna

Samla dig och dina vänner någon kväll i veckan och hjälps åt att laga mat. Gör en knytis, vilket både är roligt och lätt. Kasta ihop en pizza eller en stor sallad med alla olika tillbehör ni gillar, gott och socialt!

Källa: Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna

Skippa småköpen på alla små närköp och kiosker. Det kostar mycket mer! Skriv istället en lista och planera vad du ska äta hela veckan, och vad du då behöver köpa hem. Tråkigt tänker alla nu, men jag ska berätta mitt bästa tips av alla. Ta den största kundvagnen av alla, gärna på en fredag eftermiddag när alla stressade fembarnsfamiljer ska storhandla och var skitjobbig. Spring runt på klädavdelningen och kolla på fula kläder, smaka på alla smakprov som finns i affären – gärna två gånger. Stå på fel ställen så stressade mammor blir ännu mer stressade. Jag lovar- det är löjligt kul!

Källa: Barnens skafferi, ICA bokförlag

/Johanna

Om det blir mat övers, frys in i plastpåsar eller plastförpackningar. Bara att köra in i mikrovågsugnen så har du mat för stunden! Det finns även varor som kan vara bra att ha hemma, vilket gör det lättare att laga mat hemma istället för att äta ute. Bunkra upp med kött som du gillar, du kan även köpa frysta grönsaker som förhoppningsvis kan ge dig inspiration när du ska laga mat.

Källa: Barnens Skafferi

/Johanna